Zbyt drobno zmielone ziarna kawy negatywnie wpływają na jej smak – staje się gorzka, ciemna, cierpka i bardzo intensywna. Grubiej zmielone ziarna, z kolei, przepuszczają przez siebie zbyt dużą ilość wody. W efekcie kawa będzie za słaba i wodnista oraz pozbawiona charakterystycznej cremy.
 
W ekspresie Else dostosujesz grubość mielenia ziarna do swoich preferencji. Spraw, aby Twoja kawa była odzwierciedleniem Twojego charakteru!

To proces, podczas którego ze zmielonych ziaren wyodrębniają się substancje, wpływające na ostateczny smak i aromat. Są to przede wszystkim: tłuszcze, olejki, cukry oraz kofeina. Innymi słowami – ekstrakcja kawy to zjawisko wypłukiwania z kawy wszystkich jej aromatów i smaków, aby móc rozsmakowywać się w filiżance gotowego espresso.
 
Bardzo duże znaczenie w tym procesie ma czas ekstrakcji kawy. To czas decyduje o tym, jaka ilość kofeiny wydobędzie się ze zmielonych ziaren. W tym przypadku sprawdza się reguła, że im dłuższy czas ekstrakcji, tym więcej kofeiny w napoju.
 
Ekspres Else pozwala na dostosowanie parametru ekstrakcji do własnych preferencji, zapewniając optymalne doświadczenia smakowe, zgodne z Twoimi oczekiwaniami.

Kwaśna, gorzka lub po prostu niesmaczna kawa bardzo często może wynikać z niewłaściwego utrzymania czystości ekspresu, zwłaszcza zaniedbania procesu odkamieniania. Co prawda, przefiltrowana woda przed wlaniem do zbiornika ekspresu, jest pozbawiona części zanieczyszczeń, lecz niektóre zabrudzenia wciąż w niej zalegają. Kawa, z powodu swojej specyficznej konsystencji, pozostawia po sobie oleiste resztki i fusy. Odpady nawarstwiają się zatem w nieczyszczonym urządzeniu.
 
Optymalnym rozwiązaniem na poprawę smaku kawy z ekspresu, jest po prostu jego regularne czyszczenie. Proces odkamieniania ma za zadanie usunąć z obiegu wody nie tylko wapienne osady, ale również inne zanieczyszczenia.
 
Nie zapominaj zadbać o czystość Twojego Else. Przygotowaliśmy dla Ciebie dedykowane filmy instruktażowe, byś mógł zadbać o swój ekspres tak, aby służył na długie lata!